Según la definición , Responsabilidad Social se le llama a la carga, compromiso u obligación que los miembros de una sociedad -ya sea como individuos o como miembros de algún grupo- tienen tanto entre sí como para la sociedad en su conjunto.
¿Qué tanto se aplica este concepto en el mundo de Alimentos y Bebidas ?......
Pongamos ejemplos de la violación a este concepto :
Ejemplo n° 01 :
Vamos a un restaurante de pescados y mariscos y nos ofrecen un producto en veda(pulpo);como empresa no estoy actuando como una empresa socialmente responsable . Pero en este ejemplo hay dos actores ,el empresario que quiere sacar su beneficio económico al vender un producto restringido; y el ciudadano también tiene un grado de responsabilidad al adquirir y consumir el producto pensando sólo en él y no en el impacto que genera en su entorno.
Ejemplo n°02 :
Nos acercamos a un restaurante de comida criolla y pedimos un delicioso plato de lomo saltado !!!, nos lo entregan pero la empresa prepara su plato no con lomo saltado , sino de res tapa o bisteck , entonces esta empresa tampoco está actuando de manera socialmente responsable al no brindar el producto que debería brindar , pensando sólo en sus ingresos y perjudicando al cliente que en algunos casos por desconocimiento no identifica el producto en el paladar.
Ejemplo n°03 :
Un restaurante cuenta con personal , pero no le paga ni sueldo mínimo , ni tiene a su personal en planillas con los beneficios correspondientes de ley ; el plato de comida que le brinda a su personal deja mucho que desear cuando en base a su rubro , debería ser de los mejores alimentados( es indignante como una persona que trabaja con alimentos , ingiera muchas veces sobras y hasta de pie sus alimentos) , esto también es actuar de manera socialmente responsable !!!!
Lamentablemente estos ejemplos en la actualidad son reales , siguen presentes en esta actividad, y tanto las empresas como nosotros los consumidores tenemos que asumir la responsabilidad de hacer lo posible por evitarlo .
¿Cómo evita el consumidor que estos hechos se den?
Pues una manera sería identificar aquellas empresas de alimentos y bebidas serias , formales y que tenga conocimiento que son socialmente responsables , para consumir en estos locales e incentivar a que otras empresas sigan este ejemplo puesto que el mismo cliente consume en estos locales antes que en locales de alimentos y bebidas que no son formales , ni serias y menos que proceden con responsabilidad social.
La Solución a esto es como en Defensa Civil ...... TAREA DE TODOS !!!!
De hecho es una solución no consumir en esos locales que se sabe no son responsables socialmente, pero como hacer que las demás personas vean este acto como correcto y que no sean indiferentes a si son o no responsables? La ideosincracia de este pais es hacer lo que los demás hacen, pero no hacer lo que pocos hacen les es indiferente. ¿Como promover eso?
ResponderEliminarGenerando conciencia social primero en mi , y de ahi hacerlo en mi entorno ,si ya lo tengo claro pues tener un rol más activo en la búsqueda del cambio de nuestra ideosincracia y como resultado de nuestra sociedad , siendo consecuentes nuestros actos con nuestros ideales ; fieles con nosotros mismos y buscar lograr que esa indiferencia globalizada vaya desapareciendo en exacta medida de que asumamos la responsabilidad por el cambio mi querido Oscar !!! gracias por tu comentario !!!!
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